با تشکر از خانم El Ham

سلام.اینم طرز تهیه خوراک قلوه که پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید.
مواد لازم:
قلوه
پیاز
کیوی
آبلیمو تازه
فلفل دلمه
فلفل تند
سیب زمینی و هویج
نمک فلفل سیاه تخم گشنیز و زیره
طرز تهیه: قلوه ها رو از وسط نصف کنید.کیوی رو رنده کنید و پیاز و فلفل دلمه رو حلقه حلقه کنید.
بعد توی ظرف در دار اول پیاز بعدا قلوه ،روی قلوه کیوی رنده شده بعد فلفل دلمه بچینید و همین طور ادامه بدید. یه چند تا هم فلفل تند درسته لابلا مواد بگذارید.آبلیمو رو با نمک و فلفل سیاه و تخم گشنیز و کمی زیره قاطی کنید و روی مواد تون بریزید تا کاملا روی مواد رو بپوشونه.
در ظرف رو پلاستیک بکشید و درش رو ببندید و بگذارید تو یخچال به مدت 5 یا 6 ساعت.
بعد از اینکه از یخچال در آوردید و نیم ساعتی تو دمای آشپزخونه موند قلوه ها رو سینی فری که از قبل گرم شده بچینید پیاز ها رو هم روش .فلفل دلمه و فلفل تند هم کنارش .من برای رنگی تر شدن بشقابم دو تا کیوی کمی هویج ورقه شده و یه سیب زمینی حلقه شده هم کنار قلوه ها گذاشتم.
مواد مون اول کمی آب میندازه .بگذارید تو همون آب 15 دقیقه بپزه بعد آبش رو خالی کنید و 15 تا 20 دقیقه دیگه هم بسته به نوع فر باید بپزه.
عالی و خیلی خوش طعم
نوش جان