محبوبترین دستورالعملهای طب سنتی آلمانیها
دانش و محیط زیست
محبوبترین دستورالعملهای طب سنتی آلمانیها
آلمان گرچه یک کشور صنعتی است و در علم پزشکی در سطح بالایی قرار دارد، اما مردم آن به هنگام بیماری از راهکارهای سنتی هم استفاده میکنند. محبوبترین دستورالعملها را در اینجا ببینید:
هیچ خانهای را در آلمان نمیتوان یافت که در آن "کیسه آب گرم" وجود نداشته باشد. آلمانیها برای التیام انواع دردها بخصوص شکمدرد از کیسه آب گرم استفاده میکنند. در سالهای اخیر البته جایگزینهای الکتریکی هم وارد بازار شدهاند.
آلمانیها اعتقاد عجیبی به خاصیت زنجبیل برای رفع گلو درد و حالت تهوع دارند. از زنجبیل نه تنها در آشپزی استفاده میکنند بلکه قطعات کوچک آن را درون آب جوش میریزند و بهعنوان چای مینوشند.
آلمانیها به هنگام گلودرد، سیب زمینی خام بصورت کوبیده یا رنده شده را در پارچهای میریزند و دور گلو میپیچند.
استفاده از حمام سونا موقع تب جایز نیست. اما آلمانیها معتقدند حمام سونا نه تنها سیستم دفاعی طبیعی بدن و سیستم گردش خون را تقویت میکند، بلکه با عرق کردن در سونا سرماخوردگی نیز دفع میشود.
در آشپزخانه آلمانیها انواع و اقسام چایهای گیاهی را میتوان یافت که از آنها به عنوان دارو بهره میگیرند. چای گل ختمی (Hibiskus) سرشار از ویتامین ث است و در کاهش فشار خون موثر است. یا چای بابونه که عفونتهای ناشی از سرماخوردگی را از بین میبرد و همچنین برای رفع گرفتگیهای عضلانی و نیز دردهای پریود در زنان مفید است.
مادربزرگهای آلمانی به محض سرما خوردن یکی از اعضای خانواده، سوپ مرغ میپزند. این سوپ حاوی مقدار زیادی گوشت مرغ، سیر، فلفل و آب لیمو است که باید داغ خورده شود.
آلمانیها با لیمو که منبع سرشار ویتامین ث است به جنگ سرماخوردگی میروند.
هنوز هم برای بسیاری یک لیوان شیر داغ به همراه عسل بهترین قرص خوابآور در آلمان محسوب میشود. احتمالا با عسل، تریپتوفان موجود در شیر که آرامبخش است بهتر جذب بدن میشود و زمینه را برای به خواب رفتن آماده میکند.
آلمانیها با آبجو نیز به جنگ سرماخوردگی میروند. سه الی چهار لیوان آبجو، یک لیتر آبجوی تیره، سه قاشق غذاخوری عسل، یک قاشق غذاخوری شربت زنجبیل، قدری پودر گل میخک، فلفل و دارچین را خوب همزده و بر روی اجاق داغ میکنیم (جوشیده نشود!). بعد از دو یا سه ساعت محلول را دوباره داغ کرده و یک لیوان از آن مینوشیم.
آلمانیها برای کاهش تب و درجه حرارت بالای بدن، پارچهای را خیس کرده، دور پا میپیچند. به این کار "وادن ویکل" (Wadenwickel) گفته میشود.
برای کاهش درد نیش زنبور در آلمان از پیاز استفاده میشود. پیاز را از وسط نصف کرده و بر روی جای نیش میگذارند. این کار باعث خنک شدن، ضد عفونی کردن، جلوگیری از تورم و خارش حاصل از نیش زنبور میشود.
رازیانه که در آلمان به آن "فنشل" (Fenchel) گفته میشود نه تنها به عنوان ادویه در غذا استفاده میشود، بلکه از چای آن برای مقابله با نفخ معده و همچنین سرفه استفاده میشود.
خاصیت مریم گلی (سرده) که آلمانیها به آن "سالبای" (Salbei) میگویند در درمان اسهال بصورت علمی هم ثابت شده است. این گیاه را در آب میجوشانند و ۱۲ دقیقه میگذارند تا جا بیافتد و روزی سه بار مینوشند.
در آلمان برای مقابله با تبخال راهحل های جالبی ارائه میشود. میگویند کیسه چای سیاه را پس از نوشیدن میتوان ۲ الی ۳ دقیقه روی تبخال قرار داد، زیرا تانین موجود در چای با ویروس تبخال مقابله میکند. برخی دیگر از الکل خالص یا حتی از خمیر دندان هم استفاده میکنند.
