ابتدا پیاز و سیر را ریز خرد کنید و با هم مخلوط کنید و نمک رو هم در ابتدا به پیاز ها بزنید و داخل تابه و با روغن داغ تفت دهید تا سرخ شوند.سپس نمک و فلفل و ادویه و همچنین زعفران آماده شده را هم به ان اضافه کنیدبعددر این مرحله میگو ها را هم اضافه کنید رب گوجه فرنگی را هم بهش اضافه کنید حتی می توانید به جای رب از خود گوجه فرنگی استفاده کنید برای اینکه خوب جا بیوفته یک لیوان آب بریزید شعله و حرارات گاز رو کم کنید تا خوب جا بیفتد ولی حواستان باشد میگو ها خیلی سرخ نشوند و رنگ عوض نکنند. برای اطلاعات بیشتر به سایت آشپزی مراجعه نمایید

سلامتی میگو هورای-میگو پلو جنوبی :

میگوها منبع غنی از پروتئین با کیفیت بالا و درعین حال کم کالری هستند. آنها دارای اسیدهای چرب ضروری مانند اسیدهای چرب اُمگا-۳ هستند. تأمین کننده مقادیر مناسبی از مواد معدنی مانند سلنیوم، آهن، روی، فسفر و منیزیم و نیز ویتامین‌هایی مانند D، B12 و نیاسین (یکی از ویتامین‌های گروهB) برای بدن هستند.

خواص میگو هواری-میگو پلو جنوبی :

میگو جزو غذاهای گرم تر است، زعفران گرم خشک است و  برنج و گشنیز جزو مواد سرد و خشک می باشد.