میز‌های غذاخوری چینی معمولا به شکل دایره طراحی می‌شوند و مهم‌ترین فرد حاضر در جمع، باید روی صندلی که رو‌به‌روی در ورودی اتاق غذاخوری وجود دارد، بنشیند.میزبانان چینی هیچ‌گاه پیش از نشستن مهمانان خود سر میز غذا نمی‌نشینند و این امر را احترام به مهمان تلقی می‌کنند. میزبانان چینی همواره پس از مهمانان خود شروع به غذاخوردن می‌کنند.پس از نشستن افراد، نوبت به قدردانی از مهمانان می‌رسد که میزبان از مهمانان برای تشریف‌فرمایی آن‌ها تشکر می‌کند و در مقابل، مهمان‌ها هم از دعوت میزبان تشکر می‌کنند.
هنگام استفاده از چاپستیک (چوب‌های غذاخوری) بازی‌کردن با این چوب‌ها به‌منزله بی‌احترامی است و استفاده از چاپستیک شخصی برای برداشتن غذا از ظرف مشترک، امری ناپسند است. همچنین استفاده از این چوب برای اشاره به شخص حاضر در جمع، به دور از ادب است. هنگام غذاخوردن نباید هیچ صدایی به گوش برسد. همچنین باید مقداری از غذای خود را در ظرف باقی گذاشت، چرا که در غیر این صورت میزبان تصور می‌کند غذا به مقدار کافی نبوده و مهمان سیر نشده‌است.
در صورت وجود رشته در غذا نباید آن‌ها را کوتاه کرد. رشته‌های موجود در غذا نشان از طول عمر دارند و مردم چین کوتاه‌کردن آن‌ها را کاری زشت می‌دانند. چینی‌ها برای نوشیدن چای هم آداب خاصی دارند. مثلا فردی که از قوری استفاده می‌کند باید دقت کند لوله قوری به صورت مستقیم در مقابل کسی قرار نگیرد، چرا که این امر در چین نوعی بی‌احترامی به شمار می‌آید.

 

منبع : خراسان